โรคความจำเสื่อม…ป้องกันได้ถ้ารู้จักสิ่งนี้!!

โรคความจำเสื่อมหรือที่เรารู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่า “โรคอัลไซเมอร์” เป็นโรคเกี่ยวกับสมองและระบบประสาทประเภทหนึ่งที่เป็นกันมากในผู้สูงวัย โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคที่เกิดจากการเสื่อมของเซลล์สมอง เป็นแล้วไม่มีวันหายขาด

ผู้ป่วยจะไม่สามารถควบคุมอารมณ์ตัวเอง ไม่สามารถแยกถูกผิด มีปัญหาในเรื่องการใช้ภาษา การประสานงานของกล้ามเนื้อเสียไป ความจำเสื่อม และในระยะท้ายของโรค ผู้ป่วยจะสูญเสียความจำทั้งหมด

หากว่าผู้ป่วยนั้น เป็นโรคความจำเสื่อม ถึงขั้นระยะสุดท้าย ถือเป็นเรื่องที่น่ากลัวมาก!!! เพราะจะต้องเป็นภาระของญาติพี่น้องพ่อแม่ที่จำเป็นต้องดูแลอยู่ไม่ห่าง โรคนี้แม้จะไม่มีการรักษาและป้องกันได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ก็มีวิธีให้เราห่างไกลโรคนี้ได้เช่นกัน โดยเราจะต้องพยายามรักษาเซลล์สมองและระบบประสาทให้อยู่ในสภาพดีเสมอต้นเสมอปลาย

“การทานอาหารที่เป็นประโยชน์
สามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์
หรือโรคสมองเสื่อมได้”

✅ ข้าวไรซ์เบอร์รี่…ช่วยป้องกันความจำเสื่อมได้

วารสาร Journal of Medicinal Food รายงานผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น พบว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีคุณสมบัติช่วยป้องกันความจำเสื่อม โดยช่วยไม่ให้เซลล์ประสาทในสมองส่วนฮิปโปแคมปัสซึ่งเกี่ยวข้องกับความจำถูกทำลาย เพราะหากสมองส่วนนี้ถูกทำลายอาจทำให้ป่วยเป็นโรคความจำเสื่อม

นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยร่วม ระหว่างมหาวิทยาลัยมหิดล กับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และโรงพยาบาลรามาธิบดี ซึ่งตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Functional Foods ยืนยันว่า รำข้าวไรซ์เบอร์รี่สีม่วงเข้ม มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ารำข้าวทั่วไป ทั้งมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลและระดับไขมันในเลือดอีกด้วย

✅ รำข้าวสีนิล… ช่วยป้องกันความจำเสื่อมได้

ในรำข้าวสีนิล มีสารแอนโทไชยานินท์ (anthocyanin) ช่วยป้องกันความจำเสื่อมจากสาเหตุสมองถูกทำลายได้

✅ สารสกัดจากงา … เซซามิน ช่วยป้องกันความจำเสื่อมได้

มีงานวิจัยมากมายยืนยันแล้วว่า สารเซซามิน สามารถยับยั้งปฏิกิริยาการเติมออกซิเจนของโปรตีนชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์ได้

เซซามิกซ์ (Sesamix) ผลิตภัณฑ์ที่ประสานประโยชน์ของสารพฤกษาเคมีสำคัญ ทั้ง ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวสีนิล และเซซามิน ซึ่งมีสัดส่วนที่ลงตัวเป็นสูตรเฉพาะจากงานวิจัยในห้องปฏิบัติการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดย ศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ – King of Sesamin ผู้เป็นเจ้าของสิทธิบัตรเซซามินต้านการอักเสบได้