การวิจัยและการพัฒนา (Research and Development) กระบวนการศึกษา ค้นคว้าหาความรู้เพื่อมุ่งแสวงหานวัตกรรมใหม่ ๆ มาใช้ในการแก้ไขปัญหาหรือพัฒนาสิ่งต่าง ๆ อย่างแท้จริง มีขั้นตอนการดำเนินงานที่เป็นระบบ มีการนำนวัตกรรมที่สร้างขึ้นมาทดลองใช้แล้วพัฒนาและอาจมีการพัฒนาหลาย ๆ รอบ เพื่อให้ได้นวัตกรรมที่มีคุณภาพที่สุด หรือ กระบวนการศึกษาค้นคว้าแสวงหานวัตกรรมที่ใช้ในการแก้ไขปัญหาหรือพัฒนาคุณภาพ โดยทำการทดสอบในสภาพจริงและดำเนินการปรับปรุงผลิตภัณฑ์หลายๆ รอบ จนได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ดังนั้น เป้าหมายหลักหรือผลลัพธ์ที่ได้จากการวิจัยและพัฒนา คือ ผลิตภัณฑ์นั่นเอง
โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งปอด สถิติชี้ว่ามลพิษทางอากาศ คิดเป็น 2 ใน 3 ของกรณีการเสียชีวิตจากมลพิษทั้งหมด “มลพิษเป็นมากกว่าความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อม แต่เป็นความเสี่ยงที่รุนแรงในวงกว้าง ซึ่งก่อให้เกิดผลกระทบต่อหลายแง่มุมของสุขภาพและความเป็นอยู่ของมนุษย์” – ศ.ฟิลิป แลนดริงแกน จากวิทยาลัยการแพทย์ไอคาห์น โรงพยาบาลเมาต์ไซไน นิวยอร์ก
อ่านต่อข่าวดังปี 2019 สารสกัดจากเมล็ดส้มและเมล็ดมะนาว ฆ่าเซลล์มะเร็งตับในห้องปฏิบัติการได้ ผลสำเร็จจากงานวิจัยคณะแพทย์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดย ศาสดาจารย์ ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ
อ่านต่อการรักษามะเร็งแนวใหม่ “ที่ใช้สารอาหารเป็นยารักษา (Nutraceuticals) หรือ ใช้ร่วมกับยาเคมีรักษา (Chemotherapeutic drugs)” โดยมีกลไลการทำลายเซลล์มะเร็งผ่านกระบวนการ Apoptosis “ทำลายเซลล์” สารอาหารจากธรรมชาติเป็นยา “เซซามิน + เฮสเพอริดิน” ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเซซามิกซ์แซด งานวิจัย ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ
อ่านต่อสารสกัดจากส้มและมะนาว หรือ สารเฮสเพอริดิน (hesperidin) ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ผู้ค้นพบสารสกัดเซซามินรักษามะเร็งได้ เป็นครั้งแรกของโลก ได้พัฒนาคิดค้นวิจัยต่อเนื่อง จนได้สูตรอาหารเสริม ที่ช่วยดูแลสุขภาพ ป้องกันโรคร้าย ความดัน เบาหวาน มะเร็ง ได้ดียิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์นั้นคือ เซซามิกซ์แซด (Sesamix-Z)
อ่านต่อในปัจจุบันนักวิจัยคณะแพทย์ศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ค้นคว้างานวิจัยพบสารสกัดจากเมล็ดส้มและเมล็ดมะนาว ฆ่าเซลล์มะเร็งตับในห้องปฏิบัติการได้ ศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัยจากคณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดเผยว่า เป็นที่ทราบกันว่าส้มและมะนาวมีประโยชน์ มีวิตามินซีอยู่มาก
อ่านต่องานวิจัยที่หน่วยวิจัยที่มีความเป็นเลิศทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อ และเซลล์ต้นกำเนิด ได้ทำการศึกษาวิจัยพบว่า เซซามิน สามารถลดผลการอักเสบที่เป็นสาเหตุหนึ่งของการเสื่อมของเซลล์สมองได้อย่างชัดเจน ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัย ที่เพิ่งรายงานว่า เซซามิน สามารถลความเป็นพิษของ Beta-amyloid peptides ที่เป็นสาเหตุหลักของโรคสมองเสื่อม โดยทำการศึกษาในหนอนพยาธิชนิด Caenorhabditis elegans ได้ผลเป็นอย่างดี
อ่านต่อเมื่อเซลล์ตาย (apoptosis) นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลีย (UniMelb) พึ่งรายงานว่ามีการปล่อยสารพันธุกรรม DNA ออกมาจากไมโตครอนเดรีย ซึ่งเราเรียกว่า Mitochondrial DNA, (mtDNA) ออกมาในส่วนของ cytoplasm ของเซลล์ (และเมื่อเซลล์แตกหรือถูกทำลายก็จะสามารถออกออกมาในเลือดได้ – ศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ)
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเซซามิกซ์-แซด (Sesamix – Z) มีส่วนประกอบที่สำคัญคือ Hesperidin ที่มีรายงานการศึกษาวิจัยเยอะมากว่าสามารถช่วยดูแลเรื่องการบาดเจ็บของเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจได้เป็นอย่างดีในห้องปฎิบัติการ และยังมีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับเรื่องการต้านการอักเสบ และการตายของเซลล์อีกมากมายจากนักวิจัยทั่วโลก
อ่านต่อจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการ ทำให้ทีมวิจัยของ ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ รู้ถึงกลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดจากงา ที่เรียกว่า “เซซามิน” ซึ่งให้ผลต่อการป้องกันและรักษาโรคข้อเสื่อมได้อย่างดี จากงานวิจัยข้างล่างนี้ จะเห็นได้ว่า เซซามินจะทำหน้าที่ยับยั้งการทำงานของสารที่เรียกว่า อินเตอร์ลิวคิน-1 เบต้า (interleukin-1-beta) ซึ่งเป็นตัวเร่งและกระตุ้นให้เกิดการทำลายเส้นใยคอลลาเจน และสารชีวโมเลกุลต่างๆ ของเนื้อกระดูกอ่อน
อ่านต่อรายงานวิจัย Hesperidin เฮสเพอริดิน สารสกัดจากส้มและมะนาว ประโยชน์มากมาย เมืองนอกรู้ คนไทยยังไม่รู้
อ่านต่อคนบางคนมีแนวโน้มที่จะเกิด stroke หรือเส้นเลือดตีบหรือแตกในสมองได้ ซึ่งทำให้เกิดเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต หรือโรคที่เรียกกันว่า เจ้าชาย เจ้าหญิงนิทรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีภาวะความดันโลหิตสูงทางพันธุกรรม จะมีโอกาสสูงมากที่จะเกิดภาวะ stroke หรือเส้นเลือดตีบหรือแตกในสมองได้
อ่านต่อ