ถึงจุดหนึ่งที่ร่างกายก็เริ่มรับไม่ไหว เกิดความผิดปกติขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นภูมิแพ้ โรคนอนไม่หลับ โรคอ้วน อ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง เบาหวาน ความดัน หรือแม้กระทั่ง โรคมะเร็ง การรับประทานยา ก็ต้องระวังเรื่อง side effect หรือผลข้างเคียง หลายคนจึงหันมาพึ่งพาอาหารเสริม เพื่อให้เข้าไปทดแทนในสิ่งที่ขาดหายไป การจะดูฉลาก อย. อย่างเดียวนั้น ไม่เพียงพอต่อการเลือกอาหารเสริม คุณจะต้องดู 9 ข้อต่อไปนี้ ที่ ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ แนะนำไว้ด้วย
อ่านต่อในวงการนักวิจัยทางวิทยาศาสตร์ทั่วโลกมีคำกล่าวคำหนึ่งที่รู้กันเฉพาะ “คนใน” ว่า “วิทยาศาสตร์ไม่ใช่ขาว ไม่ใช่ดำ” ความหมายก็คือ ไม่ใช่ดีไปหมดหรือเสียไปหมดทุกอย่างนั่นเอง! หรือในงานวิจัยนั้นมีทั้งในบวกมีลบ ในลบมีบวก อยู่ที่เราต้องรู้เท่าทัน!!!
อ่านต่อความจำเป็นของอาหารเสริมแล้วก็คงตอบได้ว่า “จำเป็นในระดับหนึ่ง” ทีเดียว โดยอาจกล่าวได้ว่าเป็นการปรับวิถีการกินให้เหมาะสมกับยุคสมัย แต่การที่จะกินอาหารเสริมนั้นก็ต้องพิจารณาในหลายๆ ด้านด้วยเช่นกัน เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับประโยชน์นี้อย่างแท้จริงที่สุด
อ่านต่อความรู้ทางวิทยาศาสตร์และงานวิจัย ทำให้ได้เป็นวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบต่างๆ ที่มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น แล้วนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ภายในประเทศ และส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ เพื่อแข่งขันกับนานาชาติให้ได้ เพื่อลดการนำเข้าและเพิ่มการส่งออกอย่างเห็นได้ชัด เป็นการสร้างนวัตกรรมที่ครบวงจร จากแปลงปลูกโดยเกษตรกรสู่ตลาดโลกผ่านงานวิจัยและวิทยาศาสตร์ ทำให้เกิดนวัตกรรมที่ยั่งยืน และได้ประโยชน์ในทุกระดับชั้นของการพัฒนาตรงตามนโยบายของรัฐบาล
อ่านต่อ